云南特产云南滇红茶/茶叶凤庆红茶26元/500克
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    滇红又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红茶即云南工夫红茶,产于风安、临沧、云县、双江、昌宁和勐海等县,历史悠久,素以香高持久,味浓醇爽,汤色红艳和芽壮多毫而驰名于国内市场,被誉为红茶珍品。
   
   滇红分为滇红工夫和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。
   
产品特点
香气浓高持久,滋味浓烈而醇爽,茶汤红浓色艳;芽壮而肥,色泽黄红鲜明,条形壮实,色泽乌红而光润,含有多种有益成分,且既耐冲泡,又耐贮藏,冲泡三四次香味不减;贮存过年仍味厚如初。




    制作方法
    1.采摘:“滇红”茶的采摘期较长。这里的茶树不但春季发芽早,而且全年发芽轮次多,直至冬季仍发芽,为了采养结合,这里的采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬,分为春茶、夏茶和秋茶;以春茶居多,秋茶最少。
   2.制作:大体上要经过萎凋、揉捻、发酵和干燥四大工序,制成毛茶;毛茶经定级归堆后,再分级加工精制,便成为各级“滇红”茶。 
   
产于云南的临沧、保山、西双版纳、红河、思茅、德宏等六个地、州的20多个县,属红茶类。这里气候温和,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷署,降雨伴随雾,晴天多下露。滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。
   品质特点:滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气醇美,滋味浓厚。滇红碎茶外形均匀,色泽乌润,香气鲜锐,滋味浓强。
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  • 开始: 2010年10月01日 12时00分00秒
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