茶叶 熟茶 普洱熟茶 第三代熟茶 七子饼熟茶
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普洱酿茶主要特色在于:外形条索重实油润、金毫显露;木香纯正清雅没有霉味。

汤如琥珀,晶莹红艳不浑浊;入口顺滑醇厚,生津回甘无刺激性;叶底红褐亮活,经久耐泡,杯底留香持久。

普洱酿茶具有的益生作用,除了茶叶本身所具有的明目、清除自由基抗衰老防癌的作用之外,还具类似茶树茹和灵芝的作用:益气止咳、安神止头痛、理气抗脂肪肝、健脾养胃去风湿待。

 

发酵均匀一致、干净

里外都是一口料

不同杯子下的茶汤

第三泡

第三泡后的茶底

出汤中

第四泡茶汤

第五泡:茶和茶汤一起的效果

第三代熟茶简介

第三代熟茶—益生酿造熟茶是熟茶专家酿茶传人项民和博士用祖传酿茶茶曲中筛选纯化的益生菌群,像酿酒一样来发酵晒青毛茶做成的酿造熟茶。该菌群只在茶叶中优势生长,所以茶曲中只有茶叶而无非茶类似物质。其中的一种优势菌只在茶树菇和灵芝中有所发现。这种益生菌酿造熟茶是用高温消毒毛茶和无菌过滤山泉水,在无毒害杂菌污染的环境下,严格控制卫生安全,采用小堆半固体发酵技术发酵技术发酵而成的。益生酿造熟茶,出堆即饮祛除霉味毒素,保留陈香陈韵,是新世纪健康益生的绝佳茶品。

第三代熟茶—益生酿造熟茶的主要特色在于:外形条索重实油润、金毫显露;木香纯正清雅没有霉味;汤如琥珀,晶莹红艳不浑浊;入口顺滑醇厚,生津回甘无刺激性;叶底红褐亮活,经久耐泡,杯底留香持久。

第三代熟茶—益生酿造熟茶所具有的益生作用,除了茶叶本身所具有的明目、清除自由基抗衰老防癌的作用之外,还具有类似茶树菇和灵芝的作用:益气止咳、安神止头痛、理气抗脂肪肝、健养胃去风湿等。

 如何品饮益生酿造熟茶?

酉良牌益生酿造熟茶的品饮窍门是:
水要开,心要静,手要轻,茶要浅,喝要慢。

简易冲泡法           

1、用茶刀顺着茶叶条形撬取一小片茶,约5克,或迷你心型茶、迷你小沱茶一块,或井冈酿茶一小袋,放入盖碗(优先推荐)或紫砂壶中;
2、酉良茶免洗茶;
3、一般按茶水比例为140160,顺着盖碗或壶壁边缘缓慢加入100开水。注意:要防止水流直接冲洗茶叶,以免冲断茶叶表面的毫毛,因而导致的汤色不透甚至浑浊发苦;
4、前13泡的浸泡时间一般控制在30秒以内,静心等待,让其自然沁出茶汁。而不可搅动茶底,以免茶叶受伤,影响茶汤。倒出并用滤网过滤茶汤并分茶。稍降温,趁温热慢喝细品;
5、喝茶一般不可过浓,以免伤胃和影响茶之真味。如果茶汤色过深或者茶味过浓,用适量热开水兑至汤色红艳亮透即可;另外,因为茶是热饮,分茶时,讲究的是"茶半酒满",即不可以倒满茶杯,以免烫伤;综合之曰:茶要浅;
6、随着冲泡次数增加,冲泡时间可逐渐延长,从30秒逐渐增加至1分钟甚至3分钟。
7、普洱茶可反复冲泡78次以上。

 

煮茶法

1、酉良茶免洗茶;
2、用茶刀顺着茶叶条形撬取一小片茶,约5克,或迷你心型茶、迷你小沱茶一块,或井冈酿茶一小袋,放入500ml水已沸腾的铁壶中,小火煮5分钟,茶汁倒入保温瓶中;
3、再次加入500ml凉水,大火煮开,转小火煮3分钟?钩龅诙椴柚奖N缕炕旌希?
4、弃去茶底,把混合后的两次茶汁再大火煮开,即可倒入保温瓶中。可随时品饮。
5、采用煮茶法时,可用酒精灯加热煮茶,边喝边煮。当煮茶沸腾后,香气四溢,满屋飘香,透明的玻璃壶内酒红的茶汤诱人,此时,三五知己,以茶当酒,闲聊神侃,神仙不过如此!

 

 

 

温馨提示

吃茶的是谁?Who Is Sipping Tea?

1.饮茶,因不同需要和场合,简单可分为两种状况。一是将茶当做饮料而大杯大碗海饮解渴,此为"喝茶";二是注重茶的色、香、味,讲究水质与茶具,饮用时细细品啜回味,此为"品茶";茶文化中所谓"一口为尝二口为喝三口为品"就是这个意思了。实际上,海饮细品,各取所需不分高下雅俗,只是要注意场合罢了。酉良茶在这两种场合都很适合得体。

2.中国茶文化的真谛在于茶禅一味,酉良茶推荐的方便法门就是:在内心深处轻轻地问自己吃茶的是谁?这样就可以参悟到吃茶去的超然忘我境界,美好人生就在眼前。

 

三代熟茶发展历程

第一代熟茶是在生茶蒸压型后利用自然接种的微生物,在长期多年的储存过程中缓慢氧化发酵而成的,。许多产吕在长期存放过程中难以保证不被有害微生物的污染而很容易发霉变质,从而使一部分产品不能饮用。

第二代熟茶所特有的“人工渥堆”发酵工艺是一个里程碑式的、伟大的、革命性的进步,发酵时间只要一到两个月,极大的缩短了漫长的储存发酵过程,为消费者提供了具有红汤陈香的熟茶,从而受到消费者极大欢迎。但是其工艺中所利用的微生物仍然是一种原始的、随机的、随机的“靠天吃饭”的接种方式,其中有被杂菌污染的可能,可能导致发霉和腐败,有明显的霉味,甚至产生毒素,影响熟茶的品质。

第三代熟茶是用高温消毒毛茶和无菌过滤山泉水,在无毒害杂菌环境下,严格控制卫生安全,采用小堆半固体发酵技术发酵而成的。益生酿造熟茶,出堆即饮,祛除霉味毒素,保留陈香陈韵,而且发酵程度比较容易控制,七分熟就可达到红叶红汤不苦不涩,有更多的储存升值空。

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